ಅಧ್ಯಯನ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು | Duda News

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಒಂದು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಹಾರ್ಟ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ (HRI) ಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಸಿಎಸ್ ಕೇಂದ್ರ ವಿಜ್ಞಾನ,

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು: ಅಧ್ಯಯನ

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ: ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ HRI ಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಯುಕ್ತವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೀಡ್ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಜುಯು ಲಿಯು ಅವರು ಪ್ರಿಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 20% ರಿಂದ 60% ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಸ್ವತಃ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. “ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೊಸ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳಿದೆ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ-ವಿರೋಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ‘ಜೈಂಟ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ’ ಚಿತ್ರ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಭಯಾನಕ ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ರೆಡ್ಡಿಟ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಚಿತ್ರದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ

ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್: iStock

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 5 ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು:

1. ಪರಾಠಕ್ಕೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ:

ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಾಠಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪರಾಠಾ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ.

2. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ.

3. ಉಪಹಾರ ಮಾಡಿ:

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬಹುದು! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂದೂರಿ ಮಲೈ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ.

4. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ.

5. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ – ಕೆಲವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಹಾರದ ಸಲಹೆಗಳು ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲ

ಹಕ್ಕು ನಿರಾಕರಣೆ: ಸಲಹೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ವಿಷಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಜ್ಞ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಹೊಣೆಯನ್ನು NDTV ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.