ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ-ಮುಕ್ತ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ | Duda News

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನತ್ತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒಲವು ಜನರು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ-ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಓದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!


ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಏಕೆ?
ಭಾರತೀಯ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಮ್ಲಾ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸುಧಾರಿತ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ರಹಿತ ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಸ್ತು
ತಾಜಾ ಆಮ್ಲಾ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಾಜಾ ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿಯಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲಾಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆಮ್ಲಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಶುದ್ಧವಾದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸೋಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಮ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ.