ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಶೋಧನೆ – ಭಾರತ ಟಿವಿ | Duda News

ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: FREEPIK ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಸಂಶೋಧನೆ

ವಾಂಡರ್‌ಬಿಲ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಖ್ಯಾತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಂಡರ್‌ಬಿಲ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ 22 ರಿಂದ 36 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 84 ಯುವ ವಯಸ್ಕರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಎತ್ತರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಅಧಿಕ ಹೊಟ್ಟೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಅಸಹಜ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು.

16 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಿತ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಯಿತು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮರದ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮಹಿಳಾ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 67% ಕಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಪುರುಷ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 42% ಕಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ತ್ರೀ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

“16 ವಾರಗಳ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧ್ಯಯನದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ,” ಎಂದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಹೈಡಿ ಜೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಹೇಳಿದರು.

ಅವರು ಹೇಳಿದರು, “ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಧ್ಯಯನವು ಪಿಸ್ತಾಗಳಂತಹ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 2024 ರಲ್ಲಿ ಯಾರ ಸ್ವ-ಆರೋಗ್ಯದ ದಿನಚರಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.” ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.”

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಬ್ಬುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಬಲ ಮಿತ್ರರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದು? ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

  1. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ: ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  2. ಫೈಬರ್ ಅಂಶ: ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
  3. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: “ಕೊಬ್ಬು” ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
  4. ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತರ್ಗತ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬುದ್ದಿಹೀನ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  5. ಬಹುಮುಖ ಪ್ರತಿಭೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

(IANS ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮೆದುಳಿನ ಮೆಮೊರಿ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ: ಸಂಶೋಧನೆ