ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ | Duda News

ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್. ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ – ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಸೂರ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಣಬಿನ, ಬಕ್‌ವೀಟ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಮರಂತಾ – ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಮೇಗಾ 3ಮತ್ತು ಅವು ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಚಿಯಾ ಏಕೆ ಸೂಪರ್ ಸೀಡ್ ಆಗಿದೆ?

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮರುಭೂಮಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಸಾಲ್ವಿಯಾ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕಾ, ಪುದೀನ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜವು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮರಿಯಾ ಜೋಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಅದರ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, . ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. “ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಬೀಟಾ ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು “ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, “ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.” ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

“ಚಿಯಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳುಡೈರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಿತನ್ನು ಮೀರಿ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ – ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅಕೈ ಹಾಗೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವೋಗ್.