ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಪರಿಣಿತ ಒಳನೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಜ್ಞಾನ | Duda News

ಇತರ ವಿಶೇಷ

ಆಪ್ಟಿಮಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್: ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಈಟಿಂಗ್ ರೈಟ್ ವಿಥ್ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್’ಸ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಇನ್‌ಸೈಟ್ಸ್

ನವದೆಹಲಿ (ಭಾರತ) ಮಾರ್ಚ್ 30: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯತ್ತ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಬಹುಮುಖಿ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಳವಾದ ಹೆಣೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಅಮೂಲ್ಯ ಒಳನೋಟಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪ್ರವಚನದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುವ ಅನ್ವೇಷಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪರಿಣತಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಈ ಲೇಖನವು ದಿಕ್ಸೂಚಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವವರೆಗೆ, ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಜ್ಞಾನದ ಮಸೂರದ ಮೂಲಕ ಸಮಗ್ರ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಈ ಪರಿವರ್ತಕ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮಿತ್ ಶಾ – IIN ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆರೋಗ್ಯ ತರಬೇತುದಾರ – “ಫ್ರಮ್ ಮಂಡೇ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್” ಸ್ಥಾಪಕರು, ಮುಂಬೈ

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ತರಬೇತುದಾರರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಣತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲತತ್ವವು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ; ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಲಕವು ನೋಡಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸಮಗ್ರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು – ನಾವು ಏನು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಸಿವಿನ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಸಾವಧಾನತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀಪಾ ಅಗರ್ವಾಲ್ – ಮುಂಬೈನ ದಿ ಫಿಟ್ ಬೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೆಲ್‌ನೆಸ್ ಕೋಚ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕ್ಷೇತ್ರವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುರಿಗಳು, ಅರಿವು, ಪ್ರವೇಶ, ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ; ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು; ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ; ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು; ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು; ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು. ಈ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು: ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಹಾರದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು, ಗಮನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು, ಆರೋಗ್ಯದ ಗುರಿಗಳು, ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದು. . ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಚಲನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರಂತರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀಪಾ ನಂದಿ (ಕ್ರೀಡಾ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ) – ಮಧುಮೇಹ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆ ತಜ್ಞ, ದೀಪಾ ನಂದಿಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಗೈಡ್, ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಕನ್ಸಲ್ಟಿಂಗ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ರಾಗಿ, ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ, ರಾಜ್ಮಾ, ಮೂಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ನಂತಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು – ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು MUFA ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ, ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಉಳಿಯುವಿಕೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪೂಜಾ ಭಾರ್ಗವ – ಫನ್ 4 ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಣೆ ಸಲಹೆಗಾರ್ತಿ (ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಯು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್), ಮುಂಬೈ

ನಾನು ಸಮಗ್ರವಾದ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಈ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು; ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಶಿಕ್ಷಣ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬೆಂಬಲದ ಮೂಲಕ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ನಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಿಯಾ ಮೈಸಾ (ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವೀಧರರು) – ಮುಂಬೈನ ಪ್ರಿಯಾ ಮೈಸಾ ಅವರಿಂದ ಹೋಲಿಸ್ಟಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಿತರು

ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರ್ಥ. ನಮ್ಮ ಜೀವನವು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚಿ ಫೊಟಾನಿ (MSc) – ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಫೈಮ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು, ಪುಣೆ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದೇವಾಲಯವಾಗಿ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪವಿತ್ರ ಕೊಡುಗೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಯಂತ್ರದಂತಿದ್ದು, ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಇಂಧನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ದಿನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿವಿಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪೋಷಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇವಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ – ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀವು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ನಂದೀಶ್ ಕಮ್ಯುನಿಕೇಷನ್ ಸಂಕಲನ ಮಾಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ, +91-9873359807 ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ