ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ • Earth.com | Duda News

ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಆತಂಕಕಾರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ: ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧಿವೇಶನದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು (ಎಸಿಸಿ), ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಾಪಕ ಸವಾಲನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಆರ್ಥಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಹೋರಾಟ.

ಉಪ್ಪು: ಅಗತ್ಯ ದುಷ್ಟ

ಸೋಡಿಯಂ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಎರಡು ಅಲುಗಿನ ಕತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಹೊರೆಯ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ದ್ರವದ ಧಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಂತಹ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ US ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (USDA), ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು 2,300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಮಿತಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1,500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ಇಬ್ಬರೂ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್,

ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ

ಈ ಅಧ್ಯಯನವು 3,100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದ್ರೋಗ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು: 89% ಅಧ್ಯಯನ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 1,500 mg ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಸರಾಸರಿ ಬಳಕೆಯ ದರವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಈ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

“ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸವಾಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಎಲ್ಸಿ ಕೊಡ್ಜೋ ಹೇಳಿದರು.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. “ಆದರೂ, ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸವಾಲಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಲವಾದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ” ಎಂದು ಡಾ. ಕೊಡ್ಜೋ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ

ಸಂಶೋಧನೆ, ರೋಗಿಯ ಡೇಟಾ ಬಳಕೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಮೀಕ್ಷೆ 2009-2018 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂದಾಜು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ.

ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು 3,096 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಸೇವನೆಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

“ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಡಾ. ಕೊಡ್ಜೋ ಹೇಳಿದರು.

“ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನಾವು ಮೂಲದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ.” ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದುವರಿಸಲು.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಆರ್ಥಿಕ ಒಳನೋಟಗಳು

ವಿವಿಧ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಧ್ಯಯನವು ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಜನಾಂಗ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಸಮಾನತೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ವಿಭಜನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಸವಾಲನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಡಾ. ಎಲ್ಸಿ ಕೊಡ್ಜೋ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆಹಾರ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 140 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತೆ ಡಾ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಾಗ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯದ ಕಡೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯ

“ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯು ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಣದ ಮೊದಲ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ,” ಕೊಡ್ಜೋ ಹೇಳಿದರು.

ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು, “ಸೋಡಿಯಂ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಆರೋಗ್ಯ ಆರೈಕೆ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.”

ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸ್ವಯಂ-ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಅಧ್ಯಯನದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಡೇಟಾಕ್ಕಾಗಿ 24-ಗಂಟೆಗಳ ಮೂತ್ರದ ಸೋಡಿಯಂ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೃದ್ರೋಗ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನದ ಒಳನೋಟಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀತಿ ನಿರೂಪಕರಿಗೆ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕರೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

,

ನೀವು ಓದಿದಂತೆ? ಆಕರ್ಷಕ ಲೇಖನಗಳು, ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ನವೀಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

Eric Rawls ಮತ್ತು Earth.com ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಂದಿರುವ ಉಚಿತ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್, EarthSnap ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

,