ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯ | Duda News

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಡೈರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. (ಇದನ್ನೂ ಓದಿ | ರಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ರಾಗಿ ಸುತ್ತುವರೆಗೆ; ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. (ಫ್ರೀಪಿಕ್)

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದೂಸ್ತಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್ – ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೇಗದ ಮೂಲ! ಈಗ ಓದಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹಸಿರು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಪೋಲೋ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ.ಪ್ರಿಯಾಂಕಾ ರೋಹಟಗಿ ಅವರು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು

ಅಂತೆಯೇ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸರಳ ಮೊಸರು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟ್-ಸ್ಕಿಮ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು

ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡರ್

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚೆಡ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್‌ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಸ್ಕರ್‌ಗಳು 2024: ನಾಮನಿರ್ದೇಶಿತರಿಂದ ರೆಡ್ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಗ್ಲಾಮರ್‌ಗೆ! HT ಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಿಂದೂಸ್ತಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫ್ಯಾಷನ್, ಆರೋಗ್ಯ, ಹಬ್ಬಗಳು, ಪ್ರಯಾಣ, ಸಂಬಂಧಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.